Randi Glensbo

I år har vi for første gang prøvet at så knoldfennikel. De er ved at være så store nu, at det er tid til at høste nogle af dem. Indtil nu har vi kun klippet en lille smule af den flotte, grønne top, for at bruge den som det grønne drys.

Jeg tror, at de første knolde, vi høster, skal bages i ovnen sammen med gulerødder og spises som tilbehør til  fisk. Mon ikke det kunne blive godt? Det tror jeg.

Det må bare blive en anden dag, for så længe det er så varmt i vejret, er en ovnret ikke ligefrem det, der står øverst på min liste over ideer til aftensmaden.