Hverdag

Et kort besøg i Karrebæksminde

4 kommentarer

I dag fik vi en akut trang til nyrøget makrel. Sikkert hjulpet godt på vej af en temmelig påtrængende lyst til en tur i bilen med aircon-anlægget kørende.

Temperaturen i skurvognen var oppe på 27 grader allerede før frokost, så vi havde brug for at blive kølet lidt af.

Så afsted med os.

Vi nyder altid at komme en tur til Karrebæksminde. Der er så dejligt derude.

I dag blev vi enige om, at det er alt for længe siden, vi har slentret rundt derude og rigtig suget stemningen til os. Det må vi gøre snart.

Denne gang blev det kun til et ultrakort besøg. Vi købte en lun, nyrøget makrel,  og så vendte vi ellers næsen hjemad igen.

Makrellen smagte fantastisk på hjemmebagt rugbrød og sprøde salatblade og med et rundhåndet drys af friskklippet purløg på toppen.

Læs videre

Hverdag

Nogen kan leve på en sten

6 kommentarer

Vores lavendel har sået sig selv.

Den vokser i den lille sprække mellem to sten i vores flisegang.

Henrik har noget med, at han ikke rigtig nænner at fjerne planter, der har sået sig selv. Han går og værner og nusser og pusler om dem.

Det er noget, der tidligere har irriteret mig. F.eks. var jeg ikke meget for at lade lavendlen stå, da den dukkede op på flisegangen. Men nu er den blevet stor og kraftig, og den hører bare til der på gangen lige ved hushjørnet. Jeg var den første til at bekymre mig om den, da håndværkerne for et par måneder siden rendte rundt derude med stiger og stillads.

En plante, der sår sig selv på så udsat et sted og kan leve og vokse nærmest på en sten, den er da noget særligt. Sikke en livskraft.

Vi har også andre små “tilløbere”. En slags små gratis glæder. Der er et lille grantræ, som Henrik har fundet i vores hæk, da det var lillebitte. Det har han sat i en potte, og det vokser fint.

Solsikker midt i urtehaven er også helt normalt her hos os. (En bivirkning ved at fodre fugle med solsikkefrø.)

I vores have er det lidt spændende at se, hvad der dukker op næste gang.

Læs videre

Hverdag

Så smøger vi ærmerne op

2 kommentarer

Nu er det vores tur til at få sved på panden.

Weekendens projekt er at sæbebehandle vores nyafslebne trægulve.

Håndværkerne er ikke færdige endnu, men gulvene skal helst behandles så hurtigt som muligt, så vi bruger denne weekend til at give dem den første gang sæbe. Gulvene har været dækket til, siden de blev slebet af, men nu er pappet taget af, og vi skal i sving med gulvskrubbe, klud og sæbevand.

Det bliver helt rart selv at være med til at arbejde på at få projektet gjort færdigt.

Læs videre

Hverdag

Jordbær skal der til

2 kommentarer

Selv om vi har travlt i øjeblikket og ikke har meget andet i hovedet end ting, der har med istandsættelsen af vores hus at gøre, så husker vi at forkæle os selv med skønne, økologiske jordbær så tit som muligt.

Vi ville egentlig også gerne have lagt lidt jordbær i fryseren. Der er også mulighed for selvpluk, der hvor vi køber vores bær, men vi kan ikke afse tid til det lige nu. Så det bliver ikke i denne sommer.

Til gengæld håber vi at få plantet nye jordbærplanter i haven lidt senere på sæsonen. Alle vores jordbærplanter fik en rodsygdom og gik ud for nogle år siden. Nu har der været dyrket rødbeder, pastinakker, ærter og bønner i jorden nogle år, så nu håber vi, at alle spor af jordbærsygdom er væk, så vi kan forsøge os som jordbæravlere igen.

De allerbedste jordbær er  efter min mening dem, man plukker i sin egen have.

Læs videre

Hverdag

Nervepirrende morgen

6 kommentarer

Vores dag startede lidt nervepirrrende i dag.

Klokken 7 havde vi et møde med vores entreprenør og konsulenten fra køkkenfirmaet.

Der var nemlig sket det, at noget, der så rigtig fint ud på tegnebrættet, viste sig at være knapt så godt i virkeligheden. Det var noget med nogle mål, der var smuttet i farten.

Så vi holdt møde.

Det endte med en løsning, som vi alle kunne erklære os tilfredse med. Vores køkken ender med at blive lige præcis sådan, som vi har ønsket os.

Endnu en gang priser vi os lykkelige for, at vi har en superprofessionel mand til at styre slagets gang.

Læs videre