Hverdag

Julebagningen overstået

8 kommentarer

Jeg har bagt vaniljekager i dag. Den eneste småkage, som med sikkerhed bliver bagt her i huset hvert eneste år til jul. Brunkagerne kan godt springes over et år elle to – men ikke vaniljekagerne. De skal bare være der.

Opskriften er fundet i et ugeblad for mange år siden. Det skulle være en gammel opskrift på vaniljekranse, som bladet havde fået lokket ud af Lise Nørgaard.

Lise Nørgaard fortæller i artiklen, at hun bagte kagerne sammen med sine børnebørn, da de nåede “bagealderen”. De syntes, at det var sjovere og nemmere at “gafle” små kugler af dejen tyndt ud i stedet for at lave kranse.

Da jeg så den opskrift og ideen med at “gafle” kagerne ud, tænke jeg, at det lige var noget for mig. Bagning skal nemlig helst ikke være alt for besværligt. Det må meget gerne være nemt, synes jeg.

Vaniljekagerne er supernemme og hurtige at bage.

Gem

Læs videre

Hverdag

Julepost

6 kommentarer

Sidste år orkede jeg ikke at skrive julekort. Så det lod jeg være med.

I år har jeg skrevet en lille stak julekort, og har hygget mig med det.

I år har jeg bagt brunkager. Det gjorde jeg ikke sidste år.

I det hele taget synes jeg, det er i orden, at julen – og ikke mindst omfanget af juleforberedelserne – varierer lidt fra år til år. Alt efter hvad der er lyst og kræfter til. Sådan har jeg i hvert fald bestemt mig for, at min jul gerne må være.

Læs videre

Blog

I ugens løb …

6 kommentarer

I løbet af denne uge har jeg bl.a.:

– Bagt brunkager. De blev gode. De er stadig gode – har lige tjekket.

– Fået at vide, at mit barnebarn har tabt den første mælketand. Tænk, at han allerede er så stor!

– Hygget mig gevaldig ved tanken om, at julegaverne ER købt. Køber så heller ikke så hulens mange, da det kun er barnet i familien, der får gaver – men alligevel.

– Stået i kø i tre kvarter i postbutikken for at sende et brev til Grønland. Heldigvis faldt jeg i snak med en serbisk kvinde i køen. Vi fik os en god (og lang) snak, der på en måde var hele ventetiden værd.

– Skrevet lange lister over ting, der skal gøres og ting, der skal købes – i næste uge.

Læs videre

Hverdag

Smag og behag

6 kommentarer

I dag har jeg lagt brunkagedej. Så er det gjort. Mon så ikke også det ender med, at kagerne bliver bagt? Det tror jeg nok.

Jeg bager ikke brunkager efter den klassiske opskrift. Det er med julesmåkagerne som med så meget andet, man ændrer lidt hist og pist og tilpasser opskrifterne efter smag og behag.

De tre krydderier på billedet er dem, der giver småkagerne den helt rigtige smag af jul hjemme hos os.

Læs videre

Hverdag

Julekostume – nu også til bilen

6 kommentarer

Forleden dag, da vi var ude at køre, så vi et meget pudsigt syn. En flot hvid Volvo med påmonteret  stor rød “tud” foran og “gevir” stikkende op ved taget ud for fordørene.

Vi gloede lige lidt, før det gik op for os, hvad det egentlig skulle forestille. Rudolf med den røde tud.

Det så så tilpas fjollet ud, at vi ikke kunne lade være med at grine.

Her til morgen kom jeg til at tænke på det og lavede en hurtig søgning på Google.

Den viste, at man kan erhverve sig et Rudolfkostume til sin bil for 79 kr lige her.

Jeg tror altså, at jeg springer over.

Læs videre