Blog
Dagens begivenheder her hos mig har gennemgående startet med B i dag.
For det første har vi bryllupsdag i dag – 30 år!
For det andet ringede sønnike og tippede om billig benzin på den lokale tankstation = en god besparelse.
For det tredie havde jeg brødbagning på programmet.
For det fjerde fik jeg en dejlig besked fra min bedste veninde – hun bekræftede, at vi skal ses snart – til min store begejstring.
For det femte fik Bedstes Blog en anbefaling ovre på BabyBusiness! Tak!
I dag har vi haft besøg af hele banden. Børn, svigerbørn og barnebarn.
Jeg er så glad, når det lykkes at samle alle på én gang. Det er ikke altid let. Dels bor vi forholdsvis godt spredt over landet, og dels er der jo den faktor, der hedder arbejde. En sejler på De Syv Have, et par stykker arbejder tit både lørdag og søndag osv..
Sådan er det vel i de fleste familier. Der er mange ting, der skal gå op, før alle kan samles.
Men i dag gik kabalen op i vores familie. Vi var samlet om bordet hele familien. Der blev spist, snakket, fortalt, grinet og drillet. Det var lige præcis, som det skal være, når familien er samlet. Lille Sander sad på skift hos alle. Det har han heldigvis ikke noget imod, og alle vil jo hellere end gerne ha’ fingre i ham.
Jeg kan ikke nære mig for at diske op med endnu et citat fra min gamle bog fra skoletiden – Moderne husførelse fra 1961:
De husmødre, der har job, småbørn og hjem at klare, må instille sig på, at husholdningen ikke kan føres på “den gode gammeldags maner”, og at der ikke er grund til at have dårlig samvittighed af den grund. Sætter en husmoder nemlig for megen energi ind på at leve op til tidligere tiders ideal, ender hun blot som en fortravlet, evigt småskændende, sur mor, hun føler sig utilstrækkelig og får måske en regulær, alvorlig overanstrengelse.
Selv om bogen har nogle år på bagen, er ovenstående nok stadig værd at huske på.
I går havde vi besøg af lille Sander. Han var helt i hopla og skruede godt op for charmen. Vi – både farfar og farmor – er jo helt vilde med den dreng og er hver især fuldstændig lykkelige, når vi sidder med den lille fire måneder’s guldklump i armene.
Fire måneder – så kort tid. Så lillebitte et menneske. Så stor kærlighed og så stærke bånd.
Da jeg for mange år siden som 13-14 årig havde madlavning i skolen, fik vi udleveret bogen Moderne husførelse – En lærebog for skolekøkkener og nybagte husmødre. Bogen er udgivet i 1961, så den er ved at ha’ nogle år på bagen.
Jeg bruger stadig bogen, ikke mindst fordi jeg i tidens løb har noteret forskellige opskrifter på de dertil indrettede sider. Bogen har kendt bedre dage, den er ved at være temmelig slidt, men jeg vil aldrig skille mig af med den.
I afsnittet Tekniske hjælpemidler står der bl.a følgende:
Et Køleskab
vil i mange hjem betyde en stor lettelse, især hvis man har brug for at købe ind til flere dage ad gangen.
Hvis det kun er meningen at bruge køleskabet til en enkelt flaske mælk og et stykke leverpostej og lignende, kan det være en ret stor luksus at anskaffe et køleskab, som også koster noget i drift. Men er opbevaringsforholdene for mad iøvrigt dårlige, kan sikkert mange tilfælde af sommer-roskildesyge undgås ved hjælp af køleskabet, og selv om køleskabet måske ikke er nødvendigt fra første færd, er det nok et af de tekniske hjælpemidler, man skal sætte på ønskedsedlen til senere anskaffelse – ikke mindst til børnenes mælk og efterhånden som de frosne varer vinder frem.
Jeg er glad for, at jeg har den bog endnu, den er fuld af guldkorn. Hvad med dette her f.eks.:
I vide kredse er det stadig skik og brug at servere tyk, opbagt sovs til snart sagt alle kødretter, og der er vist ikke tvivl om, at mange overflødige kilo stammer fra sovseskålen.
Billederne i bogen er også et studie værd. Der er så mange fine ting på de billeder, som mange nok godt kunne tænke sig at få fingre i. Og så er der jo opskrifterne ikke at forglemme. Der er opskrifter på alt lige fra melboller til æbleflæsk og bankekød.
Der er så meget, jeg har lyst til at fortælle fra den bog, så den vender jeg nok tilbage til en anden gang.