Økologisk knoldfennikel fra egen køkkenhave

I år har vi for første gang prøvet at så knoldfennikel. De er ved at være så store nu, at det er tid til at høste nogle af dem. Indtil nu har vi kun klippet en lille smule af den flotte, grønne top, for at bruge den som det grønne drys.

Jeg tror, at de første knolde, vi høster, skal bages i ovnen sammen med gulerødder og spises som tilbehør til  fisk. Mon ikke det kunne blive godt? Det tror jeg.

Det må bare blive en anden dag, for så længe det er så varmt i vejret, er en ovnret ikke ligefrem det, der står øverst på min liste over ideer til aftensmaden.

Læs videre

Stokroser i sommersol

I går trængte vi til en lille tur ud i det blå. Det blev til en tur til Falster.

Når jeg en sjælden gang er på Falster, synes jeg, det er så hyggeligt at kigge på vejskiltene og genkende nogle af stednavnene fra Helene Stranges bøger om Sværkeslægten. Det er i øvrigt nogle fantastiske bøger, som jeg har læst flere gange.

Da vi nåede Stubbekøbing, trængte vi til at strække benene, så vi gik en lille tur i byen. Det er en hyggelig lille by med mange gamle bindingsværkshuse. Stokroser stod i fuldt flor mange steder og gjorde sammen med den blå himmel og solskinnet  helhedsindtrykket helt postkortagtigt.

Det var en rigtig dejlig tur, og vi vil meget gerne vende tilbage til Stubbekøbing en anden god gang.

Læs videre

Husk dit og gør dat

Man kan blive helt stresset af alle de påmindelser, man får hele tiden.

Tandlægen sender ikke bare en, men hele to sms’er før hvert besøg. Husk, at du har en aftale den og den dag klokken det og det. Frisøren sender også en sms. Husk, at du har en tid den og den dag.

Det offentlige sender sms’er om, at der er kommet e-post, som man skal huske at læse.

Bilen beder høfligt om at få benzin på tanken – bitte tanken.

Tørretumbleren bipper og båtter, når den skal tømmes. Køleskabet hyler, hvis man er for længe om at sætte ind eller tage ud. Det samme med fryseren.

Ovnen giver besked om, at man skal lukke lågen, næsten før man har åbnet den.

Det irriterer mig. Det hele.

Jeg ved godt, hvornår jeg skal til frisøren eller tandlægen. Jeg læser min e-post og kan også godt se, når benzinlampen lyser på instrumentbrættet i bilen.

Jeg ved også godt, at ovnlågen skal lukkes, at køleskab og fryser ikke skal stå åbne for længe, og at tørretumbleren skal tømmes. Jeg behøver ikke at få alle de påmindelser hele tiden.

Det kan godt være, at det bare er mig, der lader mig irritere af alle de kommandoer, men irriteret bliver jeg. Somme tider så meget, at jeg vrisser ad ovnen eller køleskabet – og så bliver det hele da for alvor tosset.

Læs videre

Fund af vættelys

Sander ringede forleden dag og fortalte, at han havde fundet et vættelys på stranden. Han var meget optaget af det, præcis som jeg husker, vores egne drenge var det for mange år siden. Hans beretning endte med, at han nu desværre ikke havde vættelyset mere. Det var blevet væk.

Jeg trøstede ham med, at vi vist havde et liggende i gemmerne, som han gerne måtte få. Den var han med på.

Da vi så senere på dagen kørte forbi for at give ham vættelyset, kunne han glædestrålende fortælle, at hans eget eksemplar var dukket op igen. Eller man kan sige, at det var blevet fundet en gang til. Det havde – naturligvis – forputtet sig i en bukselomme. Drenge er drenge, og deres lommer er et kapitel for sig.

 

Læs videre